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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时(shí)会(huì)成为(wèi)成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放(fàng)养(yǎng)虾(xiā)苗一般(bān)在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施(shī)基(jī)肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很(hěn)多人(rén)平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家分享活(huó)的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再(zài)在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾(jīn)，这么做(zuò)是(shì)为了利(lì)用冰(bīng)箱内(nèi)的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾林心如生肖，林心如生肖属什么(xiā)的持(chí)久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾(xiā)块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可(kě)以(yǐ)在(zài)冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了(le)，会变干、也(yě)容易(yì)串(chuàn)味，时间长了(le)口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一(yī)林心如生肖，林心如生肖属什么样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时(shí)间可长达一年(nián)，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少(shǎo)取多(duō)少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了(le)，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来(lái)水(shuǐ)迅(xùn)速(sù)解冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会(huì)串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以(yǐ)选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也(yě)会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的(de)几率也会大(dà)大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一(yī)种软体(tǐ)动物，主要(yào)分布(bù)在(zài)海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人(rén)类的(de)本质，我们对这两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我(wǒ)们(men)通常说的(de)贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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